సిఫార్సు, 2019

ఎడిటర్స్ ఛాయిస్

బైపోలార్ మరియు మాంద్యం మధ్య వ్యత్యాసాలు
మీరు విప్లవం స్ఖలనం గురించి తెలుసుకోవాలి
మస్తిష్క పక్షవాతం గురించి ఏమి తెలుసు?

జంతు మరియు మొక్కల ప్రోటీన్ల మధ్య తేడా ఏమిటి?

ప్రోటీన్ ఆహారం యొక్క ముఖ్యమైన భాగం. ఇది శరీర నిర్మాణాలను నిర్మించడానికి, మరమ్మత్తు చేయడానికి మరియు నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. మొక్కలు మరియు జంతువుల నుండి పొందిన ఆహారాలు ప్రోటీన్ను అందించగలవు, కానీ కొన్ని వ్యత్యాసాలు ఉన్నాయి.

కండరాలు మరియు అవయవాలు నుండి ఎముకలు, చర్మం, మరియు జుట్టు వరకు శరీరానికి ప్రోటీన్ ఉంటుంది. శరీరం ఇతర ప్రోటీన్లను ప్రోటీన్ను నిల్వ చేయదు, కనుక ఈ ప్రోటీన్ ఆహారం నుండి రావాలి.

ప్రోటీన్లు అమైనో ఆమ్లాలతో తయారు చేస్తారు. అమైనో ఆమ్లాల అన్ని రకాల సరిగ్గా పనిచేయడానికి ఒక వ్యక్తి శరీరానికి బ్యాలెన్స్ అవసరమవుతుంది.

ఈ ఆమ్లాలలోని తొమ్మిది పదార్థాలను అమైనో ఆమ్లాలు అని పిలుస్తారు.

పూర్తి ప్రోటీన్ మూలం అన్ని తొమ్మిది కలిగి ఉన్న ఆహార రకం సూచిస్తుంది.

అమైనో ఆమ్లాల యొక్క సరైన బ్యాలెన్స్ కండరాలని నిర్మించి శరీరాన్ని త్వరగా వ్యాయామం నుండి పునరుద్ధరించడానికి సహాయపడుతుంది. మొక్క మరియు జంతు ప్రోటీన్ల మధ్య తేడాలు గ్రహించడం ఎవరైనా వారి ఆహారం ఆరోగ్యకరమైన ఉండేలా కోరుకుంటున్న వారికి ముఖ్యమైనది.

, మేము జంతువుల మరియు మొక్క ప్రోటీన్ల మధ్య తేడాలు చూడండి. ఆరోగ్యానికి సంబంధించిన ప్రభావాలను కూడా పరిశీలిద్దాం, బాడీబిల్డింగ్కు ఏ రకం మంచిదని, ప్రతిదానికి సంబంధించిన ఉత్తమ వనరులను వివరించండి.

ప్లాంట్ వర్సెస్ జంతు ప్రోటీన్


ప్లాంట్ మరియు జంతు ప్రోటీన్లు అవి కలిగి ఉన్న అమైనో ఆమ్లాల సంఖ్యలో ఉంటాయి.

మొక్క మరియు జంతు ప్రోటీన్ల మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసాలలో ఒకటి వారి అమైనో ఆమ్లం విషయాలను కలిగి ఉంటుంది.

అమైనో ఆమ్లాలు ప్రోటీన్ నిర్మాణ ఇటుకలు. శరీరం ఆహారంలో ప్రోటీన్లను జీర్ణం చేసినప్పుడు, అది అమైనో ఆమ్లాలలోకి వాటిని విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.

వివిధ సమయాల్లో శరీరానికి వివిధ అమైనో ఆమ్లాలు అవసరం కావచ్చు. చాలామంది ఆహారం ఆహారంలో ప్రోటీన్ యొక్క పూర్తి వనరులను కలిగి ఉండాలని నమ్ముతారు, ఇవి మొత్తం తొమ్మిది ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటాయి.

కొన్ని జంతు ఉత్పత్తులు ప్రోటీన్ యొక్క పూర్తి వనరులు, వీటిలో:

  • చేపలు
  • వివిధ రకాల గుడ్లు
  • పాల ఉత్పత్తులు, జున్ను, పాలు మరియు పాలవిరుగుడు వంటివి
  • ఆవులు, అడవి జంతువు మరియు జింక నుండి ఎరుపు మాంసం
  • అటువంటి కోళ్లు, టర్కీలు, మరియు quails వంటి మూలాల నుండి పౌల్ట్రీ
  • పాలు, కుందేళ్ళు మరియు గుర్రాలు వంటి తక్కువ సాధారణ వనరుల నుండి మాంసం

చాలా మొక్క ప్రోటీన్లు అసంపూర్తిగా ఉంటాయి, అనగా అవి అత్యవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలలో కనీసం ఒకదానిని పోగొట్టుకుంటాయి.

అయినప్పటికీ, quinoa మరియు బుక్వీట్ వంటి కొన్ని మొక్క-ఆధారిత ఆహారాలు ప్రోటీన్ యొక్క పూర్తి మూలాలు.

శాకాహారులు మరియు శాకాహారులు తమ ప్రోటీన్ మూలాలను కలపడానికి మరియు అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలన్నింటినీ పొందుతున్నారని నిర్ధారించుకోవడం చాలా ముఖ్యం.

కూడా, మొక్క ప్రోటీన్ కొన్ని మూలాల జీర్ణం మరియు ఉపయోగించడానికి శరీరం కోసం ఎక్కువ సమయం పట్టవచ్చు గుర్తుంచుకోండి.

మాంసకృత్తులలో అధికంగా ఉన్న మొక్క ఆధారిత ఆహార పదార్థాల ఉదాహరణలు:

  • ధాన్యాలు
  • కాయధాన్యాలు
  • గింజలు
  • బీన్స్
  • చిక్కుళ్ళు
  • కొన్ని పండ్లు, అవోకాడోస్ వంటివి
  • సోయా
  • జనపనార
  • వరి
  • బటానీలు

అనేక ఇతర గింజలు, ధాన్యాలు, మరియు కూరగాయలు కూడా అధిక ప్రోటీన్లను కలిగి ఉంటాయి.

ఏ ఆరోగ్యానికి మంచిది?

'>
మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు జీర్ణవ్యవస్థకు ప్రయోజనకరమైన ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి.

ప్రోటీన్ మొక్క మరియు జంతు మూలాల మధ్య ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు, ఆహారాలు అందించే ఇతర పోషకాలలో కారకం ముఖ్యం.

ప్రోటీన్లో అధికంగా ఉండే ఆహారాలు విస్తృతంగా పోషక పోషక ప్రొఫైల్స్ కలిగి ఉంటాయి.

జంతు ప్రోటీన్ యొక్క కొన్ని వనరులు అధిక స్థాయి హేమ్ ఇనుము మరియు విటమిన్ B-12 ను కలిగి ఉంటాయి, కొన్ని మొక్క-ఆధారిత ఆహారాలు ఈ పోషకాలను కలిగి ఉండవు.

మరోవైపు, మొక్కల-నిర్దిష్ట పోషకాలు, ఫైటో ట్యూయురెంట్స్ అని మరియు కొన్ని అనామ్లజనకాలు జంతు ప్రోటీన్ మూలాల నుండి లేవు.

మొక్కల ప్రోటీన్ మూలాల కంటే జంతు ఉత్పత్తుల్లో సంతృప్త కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ అధిక స్థాయిలో ఉంటాయి. ఒక వ్యక్తి ఈ కారణాల వలన జంతు ఉత్పత్తులను నివారించడానికి ఇష్టపడవచ్చు.

చాలామంది ఆహారం కొలెస్ట్రాల్ కార్డియోవాస్క్యులార్ వ్యాధికి సంబంధించినది అని నమ్మేవారు. ఇటీవలి సాక్ష్యాలు ఎటువంటి ముఖ్యమైన లింకు లేనప్పటికీ, ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ మెడిసిన్ (IOM) ఇప్పటికీ ఆహార కొలెస్ట్రాల్ను పరిమితం చేయాలని సిఫారసు చేస్తుంది.

ఫైబర్ మరొక ముఖ్యమైన అంశం. మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు మాత్రమే ఫైబర్ కలిగివుంటాయి, ఇవి జీర్ణ వ్యవస్థ సమతుల్యతను కలిగి ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.

మరింత మొక్క ప్రోటీన్ తినడం కూడా ఒక వ్యక్తి యొక్క మొత్తం ఆరోగ్య మెరుగుపరుస్తుంది.

2016 మెటా-విశ్లేషణ యొక్క ఫలితాలు మరింత జంతు మాంసకృత్తిని తినడం, ముఖ్యంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఎర్ర మాంసం నుండి తీసుకోబడినవి హృదయనాళ వ్యాధి నుండి మరణించే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని సూచించాయి.

ఏది ఏమైనప్పటికీ, ధూమపానం, భారీ ఆల్కహాల్ తీసుకోవడం లేదా అధిక బరువు లేదా ఊబకాయం వంటి వాటిలో కనీసం ఒక జీవనశైలికి సంబంధించిన ప్రమాద కారకంగా ఉన్న వ్యక్తులలో జంతు ప్రోటీన్ మరియు హృదయనాళ వ్యాధికి మధ్య ఉన్న అనుసంధానం మాత్రమే గుర్తించిందని పరిశోధకులు పేర్కొన్నారు.

ఫలితాలు మరింత మొక్క ప్రోటీన్ తినడం ఈ ప్రమాదాన్ని మరియు ఇతరులు తగ్గించేందుకు సహాయపడుతుంది సూచించింది.

సాధారణంగా, ఒక వ్యక్తి యొక్క ఆహార అవసరాలను తీర్చడానికి ఉత్తమ మార్గం అనేక రకాల ఆహారాలను తినడం.

ఇది కండరాల నిర్మాణం కోసం ఉత్తమం?


అథ్లెటిక్స్ తరచుగా కండరాల నిర్మాణానికి సహాయంగా పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ను ఎంపిక చేస్తాయి.

అథ్లెట్లు మరియు ఇతరులు కండర ద్రవ్యరాశిని పెంచడానికి మరియు వ్యాయామం నుండి కోలుకోవడానికి తీసుకునే సమయాన్ని తగ్గిస్తూ వారి ప్రోటీన్ తీసుకోవడానికి తరచుగా శ్రద్ధ చూపుతారు.

ప్రోటీన్ రిపేర్ సహాయపడుతుంది మరియు కఠినమైన వ్యాయామం తర్వాత కండరాలు నిర్మించటానికి.

చాలామంది అథ్లెట్లు కండరాల నిర్మాణం కోసం పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ వైపు తిరుగుతారు. మాంసం, గుడ్లు మరియు కూరగాయలు వంటి ఇతర మూలాలపై పాలవిరుగుడు ఒక అంచును ఇస్తుంది, ఇది శరీరానికి విచ్ఛిన్నం మరియు శోషించడానికి ప్రోటీన్ యొక్క ఈ రకమైన సులభం.

మొక్క ఆధారిత వనరుల గురించి, ఒక అధ్యయనం సూచిస్తుంది ఆ బియ్యం ప్రోటీన్ ఒంటరిగా పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ కు ఇదే ప్రయోజనాలు అందించవచ్చు.

చాలామంది ప్రజలు వ్యాయామం తర్వాత మొక్క-ఉత్పాదక ప్రోటీన్ల కలయికని సిఫార్సు చేస్తారు. ఇది శరీరాన్ని అమైనో ఆమ్లాల పరిధిలో అందిస్తుంది.

మొక్క మరియు జంతు ప్రోటీన్ల యొక్క ఉత్తమ వనరులు

ఆహారంలో తగినంత మాంసకృత్తులు కేవలం మాంసకృత్తుల రకాన్ని దృష్టి పెడతాయి.

ఒక అధ్యయనంలో ఆహారంలో ప్రోటీన్ యొక్క సగటు-స్థాయి స్థాయిలతో సహా కండరాల ఆరోగ్యం యొక్క సంకేతాలు మెరుగైనవి, క్వాడ్రిస్ప్లలో లీన్ మాస్ మరియు బలం వంటివి. పరిశోధకుల ప్రకారం, రకం కంటే మాంసకృత్తి మొత్తం చాలా ముఖ్యం.

అయినప్పటికీ, సాధారణ ఆరోగ్యానికి ప్రోటీన్ యొక్క కొన్ని వనరులు ఉత్తమంగా ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, చేపలు మరియు తెలుపు మాంసాలు ఎరుపు మాంసం కంటే కొవ్వు తక్కువగా ఉంటాయి.

Takeaway

అనేకమంది ప్రజల కోసం, జంతు మరియు మొక్కల ప్రోటీన్ల మధ్య ఎంపిక అనేక పరిమితులను కలిగి ఉంటుంది.

ఒకే రకమైన మాంసకృత్తిపై దృష్టి పెడుతూ కాకుండా, అనేక రకాల ఆహారాలు తినడం పై దృష్టి పెట్టడం మంచిది. ఇది ఒక వ్యక్తి అమినో ఆమ్లాలు మరియు ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాల యొక్క ఆరోగ్యవంతమైన సంతులనాన్ని పొందుతుందని నిర్ధారించడానికి సహాయపడుతుంది.

ప్రోటీన్ అవసరాలు మరియు వనరుల గురించి నిర్దిష్ట ప్రశ్నలతో ఉన్న ఎవరైనా ఒక నిపుణుడుతో మాట్లాడాలి.

జనాదరణ పొందిన వర్గములలో

Top